外国人との会食で気をつけるべき食事マナー

日本では許されても、外国人から見ると「マナー違反」や「不快」に思われる食事の癖があります。文化の違いを理解し、TPOに合わせて振る舞うことで、外国人との食事をより快適に楽しめるようになります。

意図せず不快感を与えてしまわないためにも、会食の前に確認しておきましょう。

1. 食事中の音

クチャラーは日本でも嫌われています。欧米では「これは最悪」とされるほどマナー違反。一緒に食事をしている人がこの音を立てていたら、料理の味を楽しむどころではありません。

日本ではラーメンやそばを「ズズッ」とすするのは普通ですが、欧米では「食べる音を立てるのは下品」とされています。外国人はこの音も気にすることが多いので、すすらないようにするのがマナーです。

2. お箸の使い方

日本のお箸の使い方とマナーは同じと考えたらいいでしょう。ついつい忘れがちなのは「食べものをお箸で突き刺す」行為です。欧米でも嫌がられます。

3. 食べ方に関すること

乾杯のときは、グラスよりも相手の目を見た方がいいでしょう。ヨーロッパでは乾杯のときに相手の目を見ないのは「あなたのことを受け入れません」というサインとされる国もあります。

口の中に食べものが入ったまま話すのは御法度です。2度とあなたと口を聞いてくれなくなる可能性だってあります。

欧米ではお皿やお椀を片手に持って食べる習慣がありませんから、そこも気をつけてください。

4. その他

アメリカやカナダはチップ文化の国です。15〜20%を支払うのが習慣となっています。チップを快く払わないのは「ケチ」という印象を与えてしまいます。

日本では「出されたものは全て食べる」のがいいとされていますが、海外ではそこまで気にする必要はありません。欧米の飲食店では食べきれなかったときのための持ち帰り用Boxを準備していることが多いので、食べきれなかった分は持ち帰る人も多いです。

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